Kategoriarkiv: Uncategorized

Frugt er godt – smag den lokale frugt i Cypern

Cypern byder på frisk frugt året rundt, men det er ikke kun frugttræer som vi kender dem, der byder på friske frugter. Smag fx kaktussens frugt - den prikkende pære.

Cypern byder på frisk frugt året rundt, men det er ikke kun frugttræer som vi kender dem, der byder på friske frugter. Smag fx kaktussens frugt – den prikkende pære.

En af fordelene ved at bo på Cypern er, at vi kan få frisk lokal frugt og grønt året rundt. Det varme og milde klima er perfekt til at dyrke frugt og grønt i. Er der noget bedre end friske råvarer, som ikke har rejst jorden rundt inden det når ud i butikkerne!

De importerede produkter kan du dog stadig finde, for selvom mulighederne er mange her, er det kun en lille ø. Derudover tager det tid at dyrke frugt og grønt, og mange frugter er modne på bestemte årstider.

Hvad der også er værd at tage med er, at de lokale frugter og grøntsager er noget billigere end de importerede. Dette skyldes blandt andet færre transportudgifter og det faktum, at lønniveauet er noget lavere her end mange andre steder i Europa.

Én ting jeg gerne vil rose cyprioterne for, er, at de forstår at værne om deres lokale landmænd og frugtavlere. Selv de små producenter af frugt og grønt kan sælge deres varer til de store kæder.

Du ser også flere boder langs landevejen, hvor der sælges frisk frugt og grønt. Gør et stop og se hvad de har at byde på – og så støtter du den enkelte frugtavler direkte.

Hvilken årstid er frugterne klar til at blive høstet?

Det er ikke et fremmede syn, at se åbne ladvogne og lastbiler læsset med frugt og grønt. Og mens du kører rundt i landskabet, vil du også se massere af vinranker, bananpalmer og frugttræer. Alt afhængig af, hvornår du besøger Cypern, vil det være højsæson for forskellige frugter.

Hvis der er en bestemt frugt du gerne vil smage på din ferie i Cypern, så se med herunder, for at finde ud af, hvornår du skal rejse til Cypern:

Frugt                                  Årstid for høst

Æbler                                  Juni – oktober

Abrikoser                           Juni – juli

Advokado                          Mere eller mindre året rundt

Bananer                             September – April (de vokser kun i Pafos og er kortere og sødere)

Kirsebær                            Maj – juli

Figner                                 August – November

Papaya                               Juni – September

Grapefrugt                        Oktober – marts

Vindruer                            Juni – oktober

Honningmelon                 Sidst i juli – September

Citroner                             Året rundt

Ferskner                            Juni – september

Pærer                                 August – september

Blommer                           Juni – august

Granatæbler                     September – oktober

Appelsiner                         Oktober – juni (der er forskellig høsttider for appelsiner, afhængig af sort)

Jordbær                             Næsten hele året rundt, de smager dog af mest i maj-september

Mandariner                      November – februar

Tomater                            Året rundt

Vandmelon                       Maj – oktober

Japansk Mispel                 April -maj

Pomelo                              Oktober – april

Prikkende pærer              September – december (også kendt som prickly pears – frugt fra en kaktus)

Anbefalede lokale frugter

Næste gang du skal ud og handle på din ferie, tag ind i en af de lokale frugtmarkeder og prøv nogle af de lokale frugter. Jeg kan varmt anbefale deres vandmeloner, søde bananer, de japanske mispels og pomelo.

Bananer

Der dyrkes bananer i Pafos-regionen på Cypern - små og søde bananer.

Der dyrkes bananer i Pafos-regionen på Cypern – små og søde bananer.

De lokale bananer er noget mindre og sødere end dem vi kender i Danmark. Perfekte til en hurtig snack eller til ungerne, når i er på tur.

Bananerne vokser dog kun i Pafos-regionen. Du kan ikke undgå at støde på en eller ti plantager, hvis du følger kystvejen fra Pafos til Akamas.

Pomelo

Pomelo er en blanding mellem en grape og appelsin. Den tager dog lidt tid at pille, da skralden er tykkere end fx appelsiners og det ’skind’ der gemmer frugten kan være ret sej. Selve ’kødet’ er mere fast end appelsiners, men du kan let fjerner det fra skindet uden at blive dækket af frugtsaft.

Appelsiner

Bliver vi i samme familie som pomeloen, kan de lokale appelsiner også anbefales. Vær blot opmærksom på, at der er forskellige sorter, og nogle af dem er bedst til friskpressede juice, mens andre giver en sød og velsmagende oplevelse.

Japanske mispel

De japanske mispel minder lidt om blommer, men er sødere i smagen (når moden, ellers kan de godt være lidt bitre). De kan spises med eller uden skrald. Jeg foretrækker at fjerne skralden, som let lader sig fjerne og kan gøres uden en kniv. Mispel frugten bliver dog hurtigt lysebrun, hvis du fjerne skralden, så spis dem friskskraldet.

Prikkende pærer

Pas på tornene på de prikkende pærer, ellers får du, som navnet antyder, prikkende hænder!

De prikkende pærer (prickly pears) kommer fra figenkaktussen. De spises bedst afkølet og med skralden skåret af. Som navnet antyder, er det en prikkende/stikkende frugt. Selve frugten er gul eller rød med små brune pletter på. De brune pletter er ikke almindelige pletter. Det er små kaktustorne, som får din hånd til at prikke helt vildt og som er svære at få af igen. Bare spørg min kære husbond!

Det er derfor heller ikke uden grund, at der ved siden af dem i supermarkedet ligger en tang, som du kan tage dem med! Sørg for ikke at rører ved selve skralden, og sæt dem i køleskabet indtil de skal nydes. Brug en gaffel og en kniv til at skære skralden af med, eller vask dem med en børste for at få tornene af først.

Sådan ser de prikkende pærer ud, når de er blevet pillet.

Sådan ser de prikkende pærer ud, når de er blevet pillet.

Skulle du være så uheldig at få nogle af de prikkende torne på hånden, kan du enten gnide hænderne i madlavningsolie og derpå vaske dem af eller bruge tape til at fjerne dem.

På Cypern sylter man ofte frugten i noget sødt stads eller laver syltetøj mv. ud af dem. Jeg kan ikke helt beskrive smagen, men det minder lidt om mango og granatæbler blandet sammen, da frugtens spiselige sten er lidt hårde i det.

Figen og abrikoser

Danskere er bedst kendt med tørrede figner og abrikoser. Her på Cypern derimod spises de oftest friske. Jeg har ikke altid været den store fan af de tørrede figner og abrikoser, men jeg elsker de friske udgaver af slagsen.

Vandmeloner

Sidst men ikke mindst, så har de nogle fantastisk, saftige og store vandmeloner. Heldigvis kan man købe afskåret stykker, da det næsten er umuligt at nå at spise en hel vandmelon selv. Vandmelonen er rigtig god i sommervarmen. En kold vandmelon er både forfriskende, afkølende og læskende.

Frugt sælges stykvis og til kilopris

Hvis du gerne vil smage flere forskellige frugter, kan du nøjes med at købe én af slagsen. De fleste frugtmarkeder og butikker sælger deres frugt stykvis og prisen afhænger af vægten – lige som i gamle dage i Danmark. Du kan derfor smage mange forskellige frugter, uden at bekymre dig om, at de når at blive dårlige.

Rigtig god smagsprøvning!

 

Vinter i Cypern

Frokost på altanen 1. juledag 2014

Frokost på altanen 1. juledag 2014

 

Så blev det atter vinter i Cypern, og vi har måtte klæde os varmere på. Den første forsmag på vinteren kom i december, hvor vi havde en lille uge med koldt og vådt vejr. Heldigvis var det hurtigt overstået og vi kunne nyde godt af 24 grader 1. juledag, hvilket blev fejret med frokost på altanen. I vintermånederne er det oftere varmere udenfor end indenfor. Det med at isolere husene er en by i Rusland her. Så man føler lidt, at man fyrer for gråspurvene, idet al varmen langsom siver ud i væggene og igennem sprækker.

December i Cypern

Der blev bagt småkager og gærklejner til jul

Der blev bagt småkager og gærklejner til jul

December måned 2014 stod på hygge og forberedelse til jul. Morten og Mikkeline købte juletræ den 22. november, så naturligvis skulle træet op samme dag! Det skal lige nævnes, at hernede har man plastikjuletræer, så det havde vi naturligvis også. Træet kan så normalvis gemmes til året efter, bare ikke lige vores, da jeg kom til at ødelægge det! Derudover fik Mikkeline og jeg lavet havregrynskugler samt bagt småkager og klejner til den store guldmedalje.

Det blev også til en danskerjulefrokost, hvor børnene fik rig mulighed for at være kreative med både maling, lim, papir og saks. Behøver jeg sige, at der var temmelig roddet efter 7 børn havde været i gang med at klippe klistre. Heldigvis var vejret skønt og vi kunne sidde ude på teressen.

Juletam-tam med de andre danskere i Paphos

Juletam-tam med de andre danskere i Paphos

Vi valgte at blive i Cypern til jul, men derfor skulle vi ikke snydes for and og flæskesteg. Vi holdt jul med 2 andre danske familier, og vi havde alle hver i sær noget med til julebordet. Vi havde æbleskiver og ris a la mande med, dem der lagde hus til stod for det tunge læs med selve hovedretten og hvad dertil hører, når vi snakker julemad. Den sidste familie kom helt fra Limassol, så de stod for drikkevarerne.

Der synges og danses om juletræet

Der synges og danses om juletræet

Familien Madsen julen 2014

Familien Madsen julen 2014

 

Det var en rigtig hyggelig aften og vi gik fra bordet prop-mætte. Børnene kunne ikke vente på gaverne, men før de var så heldige at måtte åbne deres gaver, stod den på dans og sang rundt om juletræet.

 

Krybbespil og englesang

Mikkeline og Jamie havde travlt i børnehaven hele december, der blev klippet og klistret, øvet krybbespil og taget billeder med julemanden – hvilket Jamie ikke var den store fan af :) Der blev gjort rigtig meget ud af at lære børnene om julen og dens traditioner i børnehaven. De fik også serveret engelsk julemad lige før juleluk. Generelt får de dog varm mad hver dag i børnehaven, som er både sundt og nærende.

Mikkeline var simpelhen ‘høj’ på alt det som julen bringer og hun glædede sig virkelig til juleaften – det var derfor også meget svært at forklare hende, at nu er julen slut! Hun så juletræer alle steder, bare det lignede et træ, så var det et juletræ!

Et er dog sikkert, hun har helt styr på juleevangeliet, og hvem Josef, Maria og Jesus er. Jeg måtte tage julepynten ned mens hun sov, for ellers ville hun ikke lade mig fjerne det! Det hjalp dog, at jeg lod juletræet stå, og at det blev pyntet med nytårshalløj.

Jamie møder julemanden for første gang, ikke just den store succes

Jamie møder julemanden for første gang, ikke just den store succes

Mikkeline var en af englene, som viste sig for hyrderne på marken

Mikkeline var en af englene, som viste sig for hyrderne på marken

Mikkeline og Jamies børnehave opførte krybbespil for deres forældre, der blev både sunget på engelsk og græsk.

Mikkeline og Jamies børnehave opførte krybbespil for deres forældre, der blev både sunget på engelsk og græsk.

 Snevejr og skøjter i Cypern

Et snebedækkede Troodos

Et snebedækkede Troodos

Den 1. januar slog vejret om og vi oplevede nu rigtigt vintervejr på Cypern. De første par uger af januar bød på rigtig koldt, vådt, blæsende og gråt vejr. Temperaturene faldt til omkring 2 grader om natten og 9 om dagen – ganske uhørt i forhold til normalen (i hvert fald ude ved kysten). Med det kolde vejr kom der naturligvis også sne i Troodos-regionen, som ligger knap 2 km over havets overflade.

Cyprioterne bygger snemænd på deres biler og kører dem derefter ned til havet.

Cyprioterne bygger snemænd på deres biler og kører dem derefter ned til havet.

 

Da vejene atter var ryddet for sne og der blev åbnet for almindelige biler, kørte vi en tur op i sneen for at bygge en snemand – hvis du spørg Mikkeline, så hedder den Olaf og står der endnu (fra filmen Frost). På Cypern er der tradition for, at bygge en snemand på bilen, og så kører ned til kysten med den. Det er dog tvivlsomt, at snemanden holder hele vejen, både fordi det tager omkring 30 minutter at kører ned/ud til kysten og fordi temperaturen gradvist stiger, jo længere ned ad bjerget du kommer.

Vi havde en dejlig tur i sneen og der var også lige tid til et smut på legepladsen, som ligger lidt fra toppen af Olympus (højeste bjerg i Cypern).

Udsigten på vej ned fra Troodos

Udsigten på vej ned fra Troodos

Der blev også tid til en vippetur i Troodos

Der blev også tid til en vippetur i Troodos

Der gynges og storesøster Mikkeline syntes det er sjovt at gynge lillebror Jamie

Der gynges og storesøster Mikkeline syntes det er sjovt at gynge lillebror Jamie

Familien Madsen på tur i Troodos i januar

Familien Madsen på tur i Troodos i januar

Mikkeline nyder sneen

Mikkeline nyder sneen

Mikkeline nyder sneen i fulde drag, Jamie har noget svært ved at gå rundt, han bliver ved med at falde, så beslutter sig for at nyde udsigten siddende

Mikkeline nyder sneen i fulde drag, Jamie har noget svært ved at gå rundt, han bliver ved med at falde, så beslutter sig for at nyde udsigten siddende

Jamies første gang i sneen

Jamies første gang i sneen

 

 

 

 

 

 

 

Mikkeline øver sig i at stå på skøjter med Morten

Mikkeline øver sig i at stå på skøjter med Morten

Et par dage efter vores tur til Troodos, læser Morten på nettet, at man kan stå på skøjter i Cypern. Først læste jeg det som om, at det kun var i januar, at det var muligt, men der tog jeg fejl. I Limassol, som er Cyperns 2 største by, ligger der et indkøbscenter, hvor man kan stå på skøjter hele året rundt.

Morten valgte at holde fri på den officielle helligdag, nemlig Helligetrekongers dag den 6. januar – og af sted vi kørte. Eftersom det var helligdag, var det kun legelandet, som var åbent i indkøbscenteret, men så blev vi hellere ikke fattige, selvom det kostede 26 euro for leje af skøjter og en hjælpe-sæl.

Mikkeline har fået lidt mere styr på skøjterne og har begivet sig af sted uden sin hjælpe-sæl - far-Morten giver en støttende hånd

Mikkeline har fået lidt mere styr på skøjterne og har begivet sig af sted uden sin hjælpe-sæl – far-Morten giver en støttende hånd

Morten har stået en del på skøjter som barn, men det var Mikkelines første tur ud på isen. Heldigvis havde vi lejet en hjælpe-sæl, som hun kunne støtte sig til, ellers var det 100% blevet til Bambi på glatis.

Med Mortens tålmodighed og trænerevner, så kom hun faktisk til at kunne bevæge sig rundt på isen, kun hjulpen af en kyndig far-hånd. Ind imellem fik hun dog en pause fra træningen, idet man også kunne sidde på sælen. Så ‘fløj’ hun rundt på isen, mens morten skubbede sælen rundt.

Efter de kolde indslag med tur til sneen og skøjtetur, var det atter tid til at begynde børnehaven igen – men dog kun for en kort bemærkning. Børnene og jeg havde nemlig købt flybiletter til Danmark, hvor planen var, at vi skulle overraske min far på hans fødselsdag. Min far blev 60 og han blev både overrasket og meget glad for at se os.

Efter en ugen i Danmark gik turen atter tilbage til Cypern, hvor vi blev modtaget med kys og kram af Morten. Heldigvis er vinteren begyndt at vise sig fra sin pæne side og vi er atter tilbage til de 15 grader om dagen. Dermed ikke sagt, at husene er varme indefor. Lad os se, hvad resten af vinterne her i Cypern byder på. Forhåbentlig endnu en tur i sneen og en tur på skøjter.

Så er der kun tilbage at ønske jer alle godt nytår og vi håber at få set så meget familie og så mange venner som muligt hen over år 2015. Vi kommer desværre ikke så meget hjem i år, men i er velkommen til at besøge os her på solskinsøen:)

Kram fra familien Madsen

 

HØSTTID

Et hurtigt indlæg fra syden

Efter mange måneders venten har det endelig båret frugt… Vores (Mortens) appelsintræ har 3 modne frugter – eller skulle måske rettere sige havde! For vi har nemlig plukket den første appelsin og nydt den alle 3! Tror nok Morten har planlagt at vi skal dele den næste i aften – så gæt hvem der kommet til at skrælle!

Har sat lidt billeder ind af vores træ og appelsinerne fra over de sidste 6 mdr.

Hov, det jo familien Madsen der skriver….

Sikke tiden flyver….. det vist til en opdatering fra familien Madsen!

Besøg

De sidste 4 uger har stået i gæsternes tegn. Vi har været så heldige at have besøg af: Klausen, Jesper & Maj samt Mortens forældre og lille broder Simon:) Det har været super hyggeligt at se dem alle igen samt tilbringe tid sammen.

Når man nu har gæster, så kommer man unægteligt ud og se en masse – også de samme ting flere gange. Vi er vist efterhånden blevet ok kendt med området og hvad man kan se og hvad man godt kan undvære at se! Fx. er Afrodittes bad noget af en skuffelse – det tager en god sjat tid at komme dertil og for så at erkende, at man har kørt langt for at se en grotte med vand i! Plus siden er dog, at der er god udsigt fra området og at der lige i nærheden ligger en rigtig hyggelig havn (se: et sted nær Polis) og en badestrand.

Det skal også siges, at der var dejligt køligt ved grotten!

Jeg har så været så heldig at besøge stedet 2 gange, første gang var vi også så heldige at se et æsel, som Mikkeline ikke helt kunne bestemme sig om, om hun kunne lide!

Bilen…

har efterhånden fået kørt nogle miles, 592 miles rundede den i går! Vi har så haft den en god måned nu! Må hellere indrømme, inden Morten kommer med en eller anden opdigtet historie, at jeg på min anden køretur var så uheldig at smadre vores venstre sidespejl – kun glasset – det sidder stadig i og kan anvendes! Noget jeg sidenhen har måtte høre meget for! Som i kunne se på et tidligere billede af bilen (Udsigten og endnu en bankannadote), så har vi fået tildelt en parkeringsplads, hvor man skal bakke ind – hvilket undertegnet ikke helt huede den første tid, men som ugerne går, syntes jeg selv at det går ok!

Svigerfamilien…

var vores sidste hold gæster i denne omgang, til august kommer fastrene og et hold venner fra Tyskland. Har lige samlet nogle billeder fra de sidste besøgende:


Immigration…

den 29. juni blev vi officielt en del af den cypriotiske befolkning. Tilbage i april fik vi en dato, hvor vi skulle møde op og blive immigreret samt medbringe en masse papirer! Dagen oprandt og vi kom af sted! Vi skulle være der kl 9.00 (stod der på vores papir), da kl nærmede sig 11.30 blev det så vores tur til at komme ind – selvfølgelig skulle vi alle være repræsenteret – det er ikke altid let at tilfredsstille en 1,5 årig, som har krudt bag i! Inden det blev vores tur, opdagede jeg, at vi ikke havde fået taget nogle kopier af vores pas, så morten måtte en tur ud og rende! Han nåede heldigvis tilbage, de er nemlig ikke blege for at afvise folk, bare der er  det mindste! Da vi så kom ind, havde vi heldigvis charmetrolden med, så alt gik som smurt!

Så i dag skulle jeg ned og anmode om det blå EU sygesikringsbevis, og igen blev jeg bedt om at medbringe, storset de samme papirer (HVORFOR ??? Vi har jo fået vores yellow slip, så de burde vide alt er som det skal være). Og igen er det kun Morten som kan stå som familiehoved og underskrive – meget paterikalsk samfund!

Bright Star Nursery…

er Mikkelines nye vuggestue. Vores første dagplejemor stoppede, da hun fik tilbudt et nyt job. Heldigvis var der plads til Mikkeline her. Det minder mere om en vuggestue, som vi kender det hjemmefra, dog med den undtagelse at der er børn i alderen 5 mdr. op til skolestart. Det bliver snakket engelsk og lidt græsk, men heldigvis er Mikkeline vist ved at forstå en del engelsk – hun er tilmed begyndt at synge: row row row ( …your boat, gently down the stream, if you see a crocodile, don’t forget to scream)! Hun synger kun det første 3xrow og så skriger hun når vi synger krokodille:)

Det var alt for nu, er sikker på Morten kan komme med en beretning om deres tunfisketur… så den må i vente spændt på!

Video og sidste nyt

Det er jo efterhånden noget tid siden, jeg sidst har fået skrevet noget fornuftigt på bloggen, så i dag er dagen, hvor der gøres et forsøg, mens Mikkeline sover. Jeg passer hende denne weekend, så det er rart at få lidt pause og tid til at fokusere på noget sjovt, for my god, hvor er det kedeligt at lege med dukker :)

Det er nu ellers ikke fordi der sker det store i hverdagen for mig, og det er efterhånden blevet hverdag hernede, hvilket er ret lækkert. Jeg har dog fået styr på det hele mht. bankkonto (læs om uhyrlighederne her) og jeg har bl.a. fået hentet mit hævekort, min kode og fået adgang til online bank.

Det tog selvfølgelig tre besøg, men den første var dog måske lidt min egen skyld – jeg burde da have vidst, at de kun havde åben fra 8.15-13.30 hver dag, og at det var omsonst at kigge forbi efter arbejdstid.

Udsigt

Her ser I i øvrigt min udsigt, mens jeg står og venter på elevatoren på vej hjem fra arbejde

Betday.dk lanceret

Arbejdsmæssigt så fik vi i sidste uge langt om længe lanceret vores ene site til Danmark, www.betday.dk, så det er jo rigtigt godt. Det er overraskende så problematisk det skal være, at få oversat tekst til korrekt dansk, men det er lykkes ganske tilfredsstillende.

Jeg synes faktisk også, at siden ser ret lækker ud, men det må jo så være ros til vores grafiske designer. Men nu er der altså et nyt online casino, betting og poker-site til det danske folk, med 10% bonus op til €50 på første indbetaling i betting-sektionen og 200% på første indbetaling til poker op til €1000.

Nu hvor reklamen er overstået vil jeg gå videre til den egentlige grund til dette blogindlæg

Video af lejligheden

Min kone siger. at de billeder, jeg tidligere har lagt på bloggen, ikke giver et særligt godt billede af lejligheden. Derfor har jeg – kreativ som jeg jo er – i bedste dogmestil fanget kameraet og begået videoen herunder, kun ved hjælp af håndholdt kamera og naturlig belysning.

Folk fra Danmark…

…savner man jo lidt. Derfor er det også lækkert, at vi har mulighed for at snakke med folk over Skype en gang i mellem. Da vi selvfølgelig kun har adgang til den lovede båndbredde på vores internet, når andre ikke rigtigt bruger båndbredde,  hakker lyd og video en smule af og til, men sådan ligger landet jo.

Som en lille spøjs historie hernede fra, kan jeg nævne, at vi på mit arbejde i torsdags var ude og investere i en strøm backup til undertegnede på arbejde. Det bliver nødvendigt, da der inden længe forventes blackouts på strømnettet. Grunden er noget så simpelt som, at turistsæsonen snart starter for alvor og det betyder, at der kommer rigtigt meget tryk på airconditionen, og det kan landet selvfølgelig ikke levere strøm nok til. Og tilsyneladende heller ikke formå at planlægge sig ud af. Det skal nok blive spændende.

Men sådan er livet hernede – der er en meget afslappet holdning til alt og mere eller mindre alle i den offentlige sektor er efter sigende småkorrupte, inkompetente eller begge dele.

Vejret

Men vejret har været godt den seneste måned – ikke en dag under 20 grader og ikke en dag over 27 grader. Dog var der den ene dag en lidt spøjs oplevelse. Dagen startede som altid med godt vejr og sol, men pludselig omkring kl. 10 stod vinden helt still og disen kom kravlende ind fra havet. I kan ikke se det på billedet, men det var spøjst at se, hvordan disen vandrede op fra havet og op mod bjergene.

Dis og ingen vind

Hav en fortsat god søndag – eller hav en god mandag, hvis du først læser det i morgen. Jeg håber du har nydt læsningen og føler tang til at skrive en kommentar herunder :)

/Morten